スーパーに買い物などに行くと、この冬は野菜の価格が高くなっている。生産が遅れて葉物を中心に卸し価格は上昇しているらしい。去年と比べるとレタスは1.6倍で白菜は1.3倍にもなっている。お店側は少しでも安く提供しよ９うとはしているみたいだけれども、この本格的な寒さが続く間は続きそうだ。去年は野菜の金額が下がっている時期もあったが、年末あたりからの寒さで急に値段が上がった。お店によっては、食べきりサイズに小分けしたりカットをして販売しているところもある。安く必要な分量だけ欲しいと人はたくさんいる。つい先日、大雪も降って厳しい寒さは続くと考えられていて、値下がりの見通しはまだないらしい。お鍋の美味しい季節にハクサイが高いのは痛いです。しかし、もらいものなどで二個も三個もたまってしまうのも大変なものです。その年によって、変動があるものですね。色々な工夫などがあると思います。例えば、根つきのネギを一気に購入して植木鉢に植えておく、食べるときに刈り取ります。レタスなどは農家によっては、表面の普段は捨てて出荷してしまうような葉を集めて販売をしていたりもしているようだ。こういうときそ、節約術というのを学んでいけるものかなと思います。買い物するときは、カートを使わずに手にもってするほうがいいらしいです。買いすぎや余計なものを買わなくなるのでしょう。